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quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

TEXTO EM HOMENAGEM AOS NUTRICIONISTAS!

"Há quem diga que ser nutricionista é fácil... Quem atende pacientes em ambulatório não deve achar isso. São constantes lutas com costumes alimentares, fast foods, rotinas diárias. Explicar a importância de fazer todas as refeições para quem muitas vezes não tem o que comer. São "gordinhos" querendo emagrecer, são "magrinhas" querendo engordar. É a luta pela qualidade de vida. Há quem dia que ser Nutricionista é fácil... quem trabalha em banco de leite, no lactário, não deve achar nada disso... É a constante preocupação em evitar a contaminação um pequeno descuido pode expor a vida de indefesos. Há quem diga que ser nutricionista é fácil... quem circula pelos leitos dos hospitais não deve achar nada disso... As vezes me pergunto: como será que um nutricionista consegue preparar uma dieta para um paciente diabético... hipertenso... obeso... sim, porque não pode sal, não pode açúcar, será que água pode? Há quem diga que ser nutricionista é fácil... quem trabalha na produção não deve achar nada disso... São constantes lutas para dar conta de todas as refeições com sabor, aparência e qualidade. Compartilhando angustias com os outros nutricionistas da empresa, quando ocorre falta de funcionário ou atraso de entregas. Nutricionista tem que ser UM POUCO DE TUDO. Psicólogo, professor, enfermeiro, médico, e nem precisa dizer o porquê... tem até que ser matemático para dar conta das calorias. O nutricionista são nossas mães, filhos, irmãs, amigas, uma líder extremamente responsável que luta para defender os seus princípios!" via Anatomia da Depressão

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